Кузнецов Лев Максимович
Управляющий
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Желаемая зарплата: от 70 000 руб.
Контактная информация
Телефон: +7 (ХХХ) ХХХ-ХХ-ХХ
Электронная почта: email@gmail.com
Личная информация
Гражданство: Российская Федерация
Место проживания: г. Екатеринбург
Переезд: Невозможен
Образование: Высшее
Дата рождения: 30 января 1987 (35 лет)
Семейное положение: Женат (есть дети)
Опыт работы
Период работы: 2010 — настоящее время (12 лет)
Должность: Управляющий
Организация: ООО "Папа Джонс", г. Екатеринбург
Обязанности:
- Организация бесперебойной деятельности 6 ресторанов в городе.
- Руководство деятельностью ресторанов согласно регламентам и стандартам компании.
- Взаимодействие с арендодателями, государственными органами, структурными подразделениями компании.
- Административно-хозяйственное обеспечение.
- Полное управление персоналом (от 100-120 человек), найм, обучение и адаптация, сертификация.
- Разработка мотивации для персонала и формирование единой команды/командного духа.
- Контроль ведения табелей рабочего времени, данных для расчета заработной платы, ФОТ.
- Обеспечение и контроль выполнения ключевых показателей и планов. Сокращение затрат предприятия.
- Контроль кассовой дисциплины и инкассации, документооборота и периодической отчетности.
- Разбор претензий от клиентов, выявление ответственных, своевременное решение конфликтных ситуаций.
Достижения:
- Сократил затраты предприятия в 2,5 раза, снизил недостачи по ТМЦ.
- Сформировал команду управленцев среднего звена и показывал результаты по выполнению и перевыполнению плана. Внедрил систему мотивации сотрудников, что помогло сократить текучесть кадров.
- Внедрил процесс автоматизации документооборота между подразделениями, провел ревизию.
- Успешное прохождение всех аудитов вверенных подразделений.
- Сформировал кейс постоянных партнеров, с которыми успешно сотрудничали.
Образование
Учебное заведение: Уральский государственный экономический университет, г. Екатеринбург
Год окончания: 2013 (9 лет назад)
Факультет: Экономика и управление на предприятии
Специальность: Экономист
Форма обучения: Очная
О себе
Личные качества
Работоспособность, ответственность, организаторские навыки, ведение переговоров, деловое общение. Умение работать в команде, работа с большим объемом информации. Управление персоналом. Ориентация на результат. Добросовестно отношусь к выполнению поставленных задач.
Профессиональные качества
Управленческие навыки, контроль всех бизнес процессов предприятия. Опыт подбора, обучения, адаптации, мотивации персонала. Умение планировать и прогнозировать. Контроль выполнения бюджета. Способность принимать нестандартные управленческие решения. Владение специальными программами: IIko, Rkeeper, Store House, 1C.
Курсы и тренинги
В 2015 году посетил тренинг «Сервис на предприятии» в Бизнес-Школе ООО "Профит", г. Екатеринбург.
Дополнительная информация о себе
Занимаюсь спортом, посещаю развлекательные мероприятия.
Комментарии (0)